confitures de poires

Ingrédients :

3 kg de poires mûres et saines

2 kg de sucre

Préparation :

• -          Épluchez les poires, ôtez-les en pépins.

• -          Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une bassine avec tout le sucre.

• -          Fait cuire à petits bouillons jusqu’à ce que la confiture épaississe.

• -          Continuez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

• -          Mettre en pots.