Mousse au citron

Ingrédients :

3 œufs

1 citron

125 gr de sucre

4 petits suisses

Crème chantilly

Raisins ou autres fruits au choix

Préparation :

• -          Séparez les blancs d’œufs des jaunes, travaillez ceux-ci avec le zeste et le jus de citron, le sucre et les petits suisses.

• -          Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus en neige.

• -          Mettez au frais.

• -          Décorez de crème chantilly et de raisins.