Pudding de riz aux bananes

Ingrédients :

150 gr de riz

1 litre de lait

1 paquet de sucre vanillé

75 gr de sucre semoule

3 bananes

Préparation :

• -          Faites cuire le riz dans le lait avec le sucre vanillé. Ajoutez le sucre.

• -          Faites revenir au beurre, les bananes en rondelles.

• -          Réduisez-les en purée à charlotte, mettez au fond des bananes crue, coupée en rondelle, puis verser le ris et faites cuire au bain-marie pendant 1 heure et demie au four.

• -          Démoulez