Quatre quarts à l’orange

 

Ingrédients : (4 personne)

2 œufs

Même poids en beurre

Même poids en sucre

Même poids en farine

1 sachet de levure chimique

1 orange

1 pincée de sel

Glaçage :

3 oranges

150 gr de sucre glacé

Préparation :

• -          Faites ramollir le beurre -  ajoutez le sucre, puis les œufs et le sel, joindre le jus et les zeste d’orange, travaillez en versant la farine, la lavure, versez la préparation dans un moule a manqué (rond) beurré, faites cuire à four assez chaud 40 mn.

• -          Pressez les 3 oranges, faites dissoudre le sucre glace dans le jus.

• -          Démoulez – versez le glaçage sur le gâteau encore chaud.