Pommes aux amandes

Ingrédients :

4 pommes

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 paquets de sucre vanillé

3 cuillères à soupe d’eau

Confiture d’abricot

Amandes effilées grillées

Préparation :

• -          Pelez les pommes, ôtez cœurs et pépins. Mettez-les dans un plat allant au four avec deux cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé

• -          Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Retirez de four. Enduisez les pommes de confiture d’abricot.

• -          recouvrez d’amandes effilées grillées et repassez pendant 2 mn à four chaud.